鸡胸肉是鸡肉身上最大的两块肉，在胸部里侧，形如斗笠状，肉质细嫩，味道也很鲜美，蛋白质含量丰富，是健身人士公认的营养补给品。

鸡胸肉的蛋白质含量很高，很容易被人体所消化和吸收，可以很好的增强体力，是获取营养的重要来源之一。很多人做鸡胸肉的时候，会觉得肉质不嫩还柴，可能是方法没用对。

下面哈妹分享一道糖醋鸡胸肉的食谱给大家，做法简单又营养，用蛋液腌制过的鸡胸肉，口感特别的嫩，大家不妨试试看。

糖醋鸡胸肉

配料:

鸡胸肉两块、食用盐适量、食用盐适量、番茄酱三勺、鸡蛋一个、生抽一勺、白糖两勺、白醋两勺、淀粉适量、黑胡椒粉适量、白芝麻适量

烹饪步骤:

1.美美图片来一张。

2.外焦里嫩，特别好吃!

3.鸡胸肉切小手指粗细的长条。

4.放一勺料酒，适量的盐，适量的黑胡椒粉，打入一个鸡蛋。

5.拌匀腌20分钟。

6.鸡肉腌入味后，放适量的淀粉拌匀，让鸡胸肉都粘上淀粉。

7.做一个糖醋汁，碗中放一勺生抽，两勺白糖，两勺白醋，三勺番茄酱，三勺清水，一勺淀粉，拌匀。

8.锅内放油，油温七成热的时候，放入鸡胸肉，大火炸至金黄捞出。

9.再复炸一遍。

10.锅内留底油，放入糖醋汁，烧至糖醋汁有气泡。

11.放入炸好的鸡胸肉。

12.翻炒均匀，再撒上白芝麻。

13.出锅啦!香喷喷的非常好吃!

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